Nízkosacharidové diety jsou známé již dlouhou dobu a používají se nejen ve výživě, ale také pro lékařské účely. Nabídka bezsacharidové diety je pestrá, tabulka povolených potravin (zelenina, ovoce, cereálie atd. ) zahrnuje velké množství položek a pokrmů.
Co je to bezsacharidová dieta (keto dieta)
Bezsacharidová dieta je potravinový systém, zaměřené na omezení příjmu sacharidů v těle, a přijímání převážně bílkovinných potravin s malým množstvím tuků, převážně rostlinného původu.
Výhody bezsacharidové diety
bezsacharidová dietave srovnání s podobnými dietními omezeními pro hubnutí,má následující výhody:
- výrazná rychlost hubnutí;
- zmírnění pocitu hladu;
- normalizace hladiny cukru v krvi;
- příznivý vliv na funkci mozku;
- nízký účinek na srdce a krevní cévy;
- snížení rizika vzniku rakovinných nádorů.
Výhody techniky jsou spojeny se snížením nebo téměř úplným vyloučením glukózy z denní stravy. Glukóza nebo jiné molekuly, které lze přeměnit na glukózu, se nacházejí ve všech sacharidových potravinách, ať už jde o obiloviny, luštěniny, škrobovou zeleninu, ovoce, sladidla, ale i ořechy, semena a zeleninu.
Dietní fáze
Vzhledem k proudění ketózy v těle se tento způsob výživy nazývá také ketodieta.. Aby se proces úplně rozběhl a začalo aktivní spalování tuků, musí projít 4 fázemi:
| Etapa | Zvláštnosti |
|---|---|
1 |
Sacharidy se dostávají do těla pouze ráno v množství 20 g a ve zbývajícím čase pro dodání energie bude absorbovat glukózu z vlastních zásob. |
2 |
Tělo již není doplňováno glukózou a začíná spotřebovávat glykogen obsažený ve svalech a játrech. Po 2-3 dnech se proces spalování tuků zrychlí, protože nedostatek sacharidů bude pociťován stále více, tělo bude aktivněji spotřebovávat alternativní energetické zásoby. |
3 |
Fáze začíná po 3-4 dnech, kdy sacharidy téměř docházejí. Energie vzniká spalováním nejprve tuků a poté bílkovin. V prvním týdnu by měl jídelníček obsahovat velké množství bílkovinných potravin (až 3-4 g na 1 kg lidské hmotnosti). |
4 |
Začíná za týden. Cílem je konsolidovat získané výsledky. Tělo je již na nedostatek sacharidů zvyklé a energii si zajišťuje zvýšeným spalováním tuků. Proces ketózy se naplno rozběhne až s nástupem 4. fáze. |
Co jíst a jak sestavit jídelníček?
Denní obsah kalorií v jídle na bezsacharidovém systému hubnutí by měl být 1200 kcal pro ženy a ne více než 2100 kcal pro muže. Jídelníček by měl obsahovat maso, ryby, mořské plody, mléko, mléčné výrobky, sýry, ořechy, obiloviny. Pro vyvážení sacharidů je třeba přidat zeleninu, fazole, citrusové plody, ovoce, čaj bez cukru v malém množství. Jídelníček na týden lze sestavit na základě tabulky povolených produktů.
Graf se sacharidy a kaloriemi
| Produkt | sacharidy | Žirov | Belkov | kalorií |
|---|---|---|---|---|
| Sušená vobla | 0, 0 | 5. 5 | 46. 4 | 235, 1 |
| lososový kaviár | 0, 0 | 13. 8 | 31. 6 | 250, 6 |
| Kaviár z jesetera | 0, 0 | 9. 7 | 28. 9 | 202, 9 |
| Filet z krůtích prsou | 0, 0 | 0, 8 | 24. 4 | 104, 8 |
| Filet z tuňáka | 0, 0 | 4. 3 | 24. 4 | 136, 3 |
| holandský sýr | 0, 0 | 30. 5 | 23. 7 | 369, 3 |
| Maasdam sýr | 0, 0 | 30. 5 | 23. 7 | 369, 3 |
| konzervovaný losos | 0, 0 | 6. 6 | 23. 5 | 153, 4 |
| makrela atlantská | 0, 0 | 6. 4 | 23. 4 | 151, 2 |
| Mramorový sýr | 0, 0 | 29. 0 | 23. 0 | 353, 0 |
| Tavený sýr Klobása uzená | 0, 0 | 19. 0 | 23. 0 | 263, 0 |
| Konzervovaný tuňák | 0, 0 | 0, 7 | 22. 5 | 96, 3 |
| Solený růžový losos | 0, 0 | 9, 0 | 22. 1 | 169, 4 |
| Tavený sýr | 0, 0 | 27. 0 | 22. 0 | 331, 0 |
| Čerstvý růžový losos | 0, 0 | 7, 0 | 21. 0 | 147, 0 |
| Konzervovaný růžový losos | 0, 0 | 5. 8 | 20. 9 | 135, 8 |
| Hovězí vláknina | 0, 0 | 2. 6 | 20. 3 | 104, 6 |
| hovězí svíčková | 0, 0 | 2. 8 | 20. 2 | 106, 0 |
| Losos čerstvý | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179, 8 |
| Solený losos | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179, 8 |
| solený losos | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179, 8 |
| Roquefort sýr | 0, 0 | 28, 0 | 20. 0 | 332, 0 |
| Telecí 1 kategorie | 0, 0 | 2, 0 | 19. 7 | 96, 8 |
| Celá krůta (kategorie jatečně upravených těl 1) | 0, 0 | 22. 0 | 19. 5 | 276, 0 |
| Vepřová panenka | 0, 0 | 7. 1 | 19. 4 | 141, 5 |
| říční okoun | 0, 0 | 0, 9 | 18. 5 | 82, 1 |
| Filet z candáta s kůží | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83, 5 |
| Celý candát | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83, 5 |
| filet z tresky | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83, 5 |
| Štika | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83, 5 |
| Platýs | 0, 0 | 1. 3 | 18. 2 | 84, 5 |
| hovězí játra | 0, 0 | 3. 7 | 17. 9 | 104, 9 |
| karasská řeka | 0, 0 | 1. 8 | 17. 7 | 87, 0 |
| Sleď s/m | 0, 0 | 19. 5 | 17. 7 | 246, 3 |
| Baltské šproty solené | 0, 0 | 7. 6 | 17. 1 | 136, 8 |
| Čerstvý neřezaný cejn | 0, 0 | 4. 1 | 17. 1 | 105, 3 |
| jehněčí dužina | 0, 0 | 14. 4 | 17. 0 | 197, 6 |
| Jehněčí zadní stehno na kosti | 0, 0 | 14. 4 | 17. 0 | 197, 6 |
| Solený sleď | 0, 0 | 8. 5 | 17. 0 | 144, 5 |
| Mořská hřebenatka s/m | 0, 0 | 1. 1 | 16. 7 | 76, 7 |
| Vykuchaný jeseter s hlavou | 0, 0 | 10. 9 | 16. 4 | 163, 7 |
| Filet z jesetera s kůží bez chrupavky | 0, 0 | 10. 9 | 16. 4 | 163, 7 |
| Slepičí vejce (žloutek) | 0, 0 | 30. 5 | 16. 1 | 338, 9 |
| hovězí srdce | 0, 0 | 3. 5 | 16. 0 | 95, 5 |
| královský krab | 0, 0 | 3. 6 | 16. 0 | 96, 4 |
| Pollock | 0, 0 | 0, 9 | 15. 9 | 71, 7 |
| Kachna (kategorie jatečně upravených těl 1) | 0, 0 | 38, 0 | 15. 8 | 405, 2 |
| Jehněčí plíce | 0, 0 | 2. 3 | 15. 6 | 83, 1 |
| Hovězí plíce | 0, 0 | 4. 7 | 15. 2 | 103, 1 |
| hovězí ledvina | 0, 0 | 2. 8 | 15. 2 | 86, 0 |
| Husa celá (zpracovaná jatečně upravená těla 1. kategorie) | 0, 0 | 39, 0 | 15. 2 | 411, 8 |
| Huňáček čerstvý | 0, 0 | 7. 1 | 13. 1 | 116, 3 |
| Uzený uhličitan (syrový uzený hřbet) | 0, 0 | 47. 4 | 10. 5 | 468, 6 |
| slepičí vejce (bílkovina) | 0, 0 | 0, 0 | 9, 0 | 36, 0 |
| mořská kapusta | 0, 0 | 0, 2 | 0, 9 | 5. 4 |
| kuřecí vývar | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| masový vývar | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| Vývar z masa a kostí | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| rybí vývar | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| Arašídový olej nerafinovaný | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Olej z vlašských ořechů nerafinovaný | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Nerafinovaný sezamový olej | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Extra panenský olivový olej | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Rafinovaný olivový olej | 0, 0 | 99, 9 | 0, 0 | 899, 1 |
| Olivový olej s příchutí lanýžů | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Slunečnicový olej, nerafinovaný | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Rafinovaný slunečnicový olej | 0, 0 | 99, 9 | 0, 0 | 899, 1 |
| Kuřecí maso bez kostí | 0, 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| Kuřecí stehna | 0, 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| kuřecí křídla | 0, 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| Mleté kuřecí stehno | 0, 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| Čerstvé máslové houby | 0, 5 | 0, 7 | 2. 4 | 17. 9 |
| čerstvé houby | 0, 5 | 1. 2 | 2. 2 | 21. 6 |
| Čerstvé houby | 0, 5 | 0, 8 | 1. 8 | 16. 4 |
| Křepelčí vejce | 0, 6 | 13. 1 | 11. 9 | 167, 9 |
| slepičí vejce | 0, 7 | 11. 5 | 12. 7 | 157, 1 |
| Sýry Feta | 1. 5 | 20. 2 | 15. 6 | 250, 2 |
| Nízkotučný tvaroh | 1. 8 | 0, 6 | 18. 0 | 84, 6 |
| Brokolice | 1. 8 | 0, 9 | 4. 4 | 32. 9 |
| zelený salát | 2. 3 | 0, 2 | 1. 5 | 17. 0 |
| okurky | 2. 6 | 0, 1 | 0, 8 | 14. 5 |
| Tučný tvaroh | 2. 8 | 18. 0 | 14. 0 | 229, 2 |
| Citrón | 3. 0 | 0, 1 | 0, 9 | 16. 5 |
| Chřest | 3. 2 | 0, 1 | 1. 9 | 21. 3 |
| Jádro ořech | 3. 3 | 68, 5 | 14. 7 | 688, 5 |
| Šalotka | 3. 3 | 0, 2 | 1. 5 | 21. 0 |
| Slunečnicová semínka) | 3. 4 | 52, 9 | 20. 7 | 572, 5 |
| dýňová semínka | 3. 4 | 52, 9 | 20. 7 | 572, 5 |
| Jogurt 1, 5% tuku | 3. 5 | 1. 5 | 5, 0 | 47, 5 |
| Kefír s nízkým obsahem tuku | 3. 8 | 0, 1 | 3. 0 | 27. 7 |
| Ředkev | 3. 8 | 0, 1 | 1. 2 | 20. 9 |
| Rajčata | 3. 8 | 0, 2 | 1. 1 | 21. 4 |
| Jádro piniových oříšků | 4. 0 | 68, 6 | 14. 0 | 689, 4 |
| Ryazhenka 6% tuku | 4. 1 | 6. 0 | 3. 0 | 82, 4 |
| zelený kopr | 4. 1 | 0, 5 | 2. 5 | 30. 9 |
| kysané zelí | 4. 5 | 0, 1 | 1. 7 | 25. 6 |
| Květák | 4. 5 | 0, 3 | 2. 5 | 30. 7 |
Jaké potraviny by měly být ze stravy vyloučeny
Mezi potraviny s vysokým obsahem sacharidů patří soda, koláče a sladkosti. Rozhodně by měli být vyloučeni.
Produkty zakázané a omezené pro menu bezsacharidové diety jsou uvedeny v následující tabulce:
Cereální výrobky |
Při dietě bez sacharidů musíte vyloučit jakékoli možnosti pro pekařské výrobky, ať už jsou to housky, bagely, sušenky, koláče. Všechny tyto produkty jsou bohaté na sacharidy. Týká se to celozrnného pečiva i výrobků z rafinované mouky. Většina obilovin je také bohatá na sacharidy, jsou to zakázané potraviny pro bezsacharidovou dietu. Patří mezi ně rýže a oves. |
sladké ovoce |
Většina ovoce by se neměla jíst na bezsacharidové dietě. Optimální denní porcí je šálek. Například jen jeden plod jablka obsahuje 21 g sacharidů. A čím sladší ovoce, tím více sacharidů. |
škrobová zelenina |
Zelenina je zdrojem vlákniny. Jeho vlastnosti jsou takové, že jako kartáč čistí všechny toxiny, zbytky jídla ze střev, díky čemuž se odstraňuje nadváha a normalizuje se cukr. Zelenina však obsahuje nejen vlákninu, ale také škrob, což je na bezsacharidové dietě nepřijatelné, z jídelníčku je třeba je vyřadit. |
Těstoviny |
Jedna porce vařených těstovin obsahuje 44 g sacharidů, z toho 4 g vlákniny. |
Pivo |
Pivo není dostatečně bohaté na sacharidy, abyste se mu úplně vyhnuli. Ale ani toho nelze zneužít, protože i 1 plechovka světlého piva obsahuje 6 g sacharidů. |
Slazený jogurt |
Domácí jogurt obsahuje nějaké sacharidy, ale to platí pouze v případě, že do něj není přidán žádný cukr. Pokud mluvíme o kupovaném slazeném jogurtu, pak takový výrobek obsahuje tolik sacharidů, jako obsahuje sladký dezert. Například ovocný jogurt obsahuje přibližně 49 g sacharidů, i zmrzlina o stejném množství sacharidů je méně. |
fazole |
Jsou bohaté jak na vlákninu, tak na sacharidy. |
Med nebo cukr v jakékoli formě |
Hodně cukru se nachází v sušenkách, sladkostech a koláčích. Kromě toho, že mají hodně cukru, nemají pro tělo prakticky žádný přínos. |
Suché občerstvení |
Sacharidy obsažené v chipsech a sušenkách lze rychle uložit jako extra váhu. 1 baleníchipsy = 19 g sacharidů. Kromě toho se chipsy a další podobné produkty obvykle konzumují ve velkém. |
Nealkoholické nápoje |
Nealkoholické nápoje se vyrábějí s přidaným cukrem a obsahují málo živin. |
Je důležité vybírat potraviny, které jsou výživné, s vysokým obsahem bílkovin, ale s nízkým obsahem sacharidů.
Tabulka povolených produktů
| Seznam doporučených skupin potravin | Jídlo |
Maso |
Jakýkoli druh: hovězí, vepřové, jehněčí, zvěřina, drůbež. Můžete jíst masový tuk, kuřecí kůži. |
Vejce |
Vařené, smažené, míchané, omelety - v jakékoli podobě. |
Ryby a mořské plody |
Jedí všechny druhy tučných ryb, jak říční, tak mořské. Při vaření je však nutné vyvarovat se obalování výrobků. |
přírodní tuk |
Aby pokrmy z denní nabídky byly chutnější, pomůže přidání másla a smetany. Vítané je i použití kokosového oleje a olivového oleje. |
nadzemní zelenina |
Všechny druhy zelí, šípky, bok choy, špenát, chřest, cuketa, lilek, olivy, špenát, okurky, rajčata. |
Mléčné výrobky |
Patří mezi ně pravé máslo, smetana (40 % tuku), jogurt a zakysaná smetana a sýr. Mléko se sníženým obsahem tuku by mělo být zařazováno opatrně, protože takové výrobky obsahují velké množství mléčného cukru. |
Bobule |
Jakékoli bobule budou vhodné nahradit obvyklé sladkosti. |
ořechy |
Mandle a kešu ořechy můžete nahradit popcornem, bonbóny nebo chipsy, a to bez zneužití. |
Houby |
Toto je zdroj bílkovin. Houby splňují všechny požadavky popsané diety. |
Jak dlouho můžete zůstat na bezsacharidové dietě?
Bezsacharidová dieta by měla mít ryze individuální dobu užívání.Musíte se zaměřit na pohodu, zdravotní stav, váhu. Stává se, že po týdnu dietní výživy dochází k výraznému poklesu síly, v tomto případě mnoho lidí přechází na obvyklou dobrou výživu a nedosahuje požadovaných výsledků při hubnutí.
Jiní po několika měsících diety nejen dosáhnou požadovaných výsledků, ale také je předčí. Navíc jejich pohoda neselže po celou dobu diety.
Průměrná doba trvání diety s omezeným příjmem sacharidů je 4 až 8 týdnů.
Ukázkové menu pro daný den
| Hodinky | Strava | Poznámky |
|---|---|---|
| 7: 00 | Voda | Sklenici vody na lačný žaludek |
| 7: 30 | Voda | Půl sklenice vody |
| 8: 00 | Snídaně | Vejce, míchaná vejce, kaše (pohanka, rýže, ovesné vločky, jáhly), tvaroh, kefír |
| 9: 00 | Voda | Sklenice vody |
| 10: 00 | Voda | Sklenice vody |
| 10: 30 | Svačina | Ovoce nebo zelenina |
| 11: 30 | Voda | Sklenice vody |
| 12: 30 | Voda | Sklenice vody |
| 13: 00 | Večeře | Kuřecí, rybí nebo hovězí se zeleninou |
| 14: 00 | Voda | Sklenice vody |
| 15: 00 | Voda | Sklenice vody |
| 16: 00 | Svačina | Ovoce, zelenina, sušené ovoce nebo ořechy |
| 17: 00 | Voda | Sklenice vody |
| 18: 00 | Voda | Sklenice vody |
| 19: 00 | Večeře | Kuřecí, rybí nebo hovězí se zeleninou |
| 20: 00 | Voda | Sklenice vody |
Ukázkové menu na týden
| Dny v týdnu | Nabídka je bez sacharidů |
|---|---|
pondělí |
|
úterý |
|
středa |
|
Čtvrtek |
|
pátek |
|
sobota |
|
Neděle |
|
Pravidla menu
Nabídka bezsacharidové diety by měla být navržena tak, aby nepoužívala produkty, které nejsou zahrnuty v povolené tabulce - to je hlavní požadavek.
Doporučení odborníků na výživu, která je třeba dodržovat:
- Pečivo, koláče, sušenky, pečivo – všechny mají vysoký obsah sacharidů a špatných tuků. Musíte se naučit vyhýbat se béžovým výrobkům.
- Sodovky, ovocné šťávy, ochucené mléko a energetické nápoje jsou tekutý cukr v láhvi.
- Krémová polévka je dobrou náhradou za obvyklé polévky a vývary.
- Spousta masitých jídel na jídelním lístku je dobrá, ale pouze pokud jsou z přírodního a čerstvého masa.
- Rybí den je klíčem k úspěchu v boji s nadváhou.
- Kousek hořké čokolády jednou týdně vám zlepší náladu.
Co a kolik pít na bezsacharidové dietě
Nabídka bezsacharidové diety zahrnuje i nápoje. Při jejich výběru podle tabulky produktů je nutné určit, jaký vliv mají na hladinu cukru a jaký je jejich obsah kalorií.
- Voda. Je zodpovědný za metabolismus voda-sůl, má nula sacharidů a nula kalorií.
- Mléko. Má mírné množství sacharidů, ale je třeba je vzít v úvahu, pokud denně vypijete cca 100 ml mléka nebo více. Obecně je mléko užitečné, protože. je zdrojem energie pro lidi, kteří si chtějí hlídat svou váhu. Odstředěné mléko má polovinu kalorií než plnotučné mléko.
- Ovocný džus. I přes poměrně vysokou hladinu sacharidů není nutné ovocné šťávy z jídelníčku zcela vyřazovat. Dá se pít během intenzivního tréninku, protože fyzická aktivita pomůže vyrovnat hladinu cukru v krvi. Důležité ale je, aby to byla přírodní a neslazená ovocná šťáva.
- Sladké nealkoholické nápoje. Slazené nealko nápoje nemají žádnou nutriční hodnotu, neobsahují nic jiného než obrovské množství cukru. Lze je pít pouze v jediném případě, kdy je potřeba zvýšit hladinu glukózy v krvi, například před, během nebo po tréninku.
- Dietní nealkoholické nápoje. Dietní nealkoholické nápoje obsahují umělá sladidla a další umělé přísady pro sladkost, chuť a barvu. Ačkoli jsou nealkoholické nápoje považovány za bezpečné pro konzumaci, výzkum není tak jednoznačný.
Bezsacharidová dieta (nabídka a tabulka potravin výše) umožňuje konzumaci čaje s mírou. Podle studií je čaj zdraví prospěšný, díky jeho užívání se zvyšuje citlivost na inzulín a krevní tlak se udržuje na správné úrovni.
Ti, kteří rádi pijí čaj s mlékem, budou zklamáni, když zjistí, že všechny prospěšné vlastnosti se neutralizují, když se do čaje přidá mléko.
- Káva. Neslazenou kávu můžete pít jako přílohu ke snídani. Mléčná káva jako latte je ale vysoce kalorický nápoj, kterému je třeba se vyhnout.
- Alkoholické nápoje. Při pití alkoholu zvažte:
- Jak nápoj ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
- kalorický obsah nápoje;
- zda alkohol bude interagovat s lékem, který je užíván ze zdravotních důvodů.
Alkoholické nápoje mohou být zodpovědné za zvýšení a snížení hladiny glukózy v krvi, takže je užitečné pochopit, jak mohou různé alkoholické nápoje ovlivnit hladinu cukru. Alkohol je významným zdrojem kalorií. Například láhev běžného piva obsahuje 200 kalorií, což se rovná dvěma eclairům.
Druhy diet
Nízkosacharidových diet je spousta, nicméně pouze 3 z nich jsou nejoblíbenější, kvůli účinnosti a rychlosti výsledku.
- Stálá dieta. Cílem je udržet množství zkonzumovaných sacharidů každý den a u každého jídla stejné. Sacharidy je potřeba pravidelně počítat. Taková dieta má však na organismus spoustu nežádoucích účinků, rozvíjí se například chronická únava a roztržitost.
- silovou dietu. Tato možnost bude pro sportovce optimální: před tréninkem se doporučuje zkonzumovat malé množství sacharidů, aby bylo v posilovně dostatek síly pro aktivní trénink. Hodně času ale budete muset věnovat fyzické aktivitě, jinak se hubnout nedá.
- Kulatá varianta.Nejoblíbenější možností je kruhová dieta. Jeho podstatou je, že do 6 dnů nedojde ke spotřebě sacharidů (do stravy je povoleno zařadit pouze malé množství obilovin a zeleniny) a aktivuje se zpracování vlastních tukových zásob. 7. den můžete jíst sacharidové jídlo až do oběda. Velikost porcí je rozhodující bez ohledu na to, jakou dietu si člověk zvolí.
Dieta bez sacharidů podle kterékoli z těchto metod(s přípravou individuálního menu dle tabulky produktů) -ideální pro ty, kteří se chtějí co nejdříve rozloučit s kily navíc.
Vlastnosti bezsacharidové výživy u diabetu
Dietu bez sacharidů doporučují dietologové pro diabetiky. S výhradou přípravy individuálního menu podle tabulky povolených potravin je taková dieta vhodná pro normalizaci hmotnosti a hladiny cukru v krvi.
Aby pocit hladu nebyl konstantní, doporučuje se zařadit do stravy více zelené zeleniny, červené řepy a rajčat. Použití kysaných mléčných výrobků, sýrů a ovesných vloček pomůže vyřešit problémy s trávením.
Dietu mohou používat lidé s různými typy problémů s cholesterolem v krvi - vysokou nebo nízkou hladinou. Pokud budete dodržovat přísná pravidla, můžete normalizovat metabolismus a hladinu cholesterolu bez použití léků.
Vlastnosti stravy pro sportovce
Nízký obsah sacharidů je kompenzován vysokým příjmem proteinových produktů, a jelikož proteiny mají pozitivní vliv na růst a budování svalů, lze dietu doporučit sportovcům věnujícím se silovým sportům a kulturistice.
Dieta obvykle začíná konzumací denní porce cukru, což je asi 58 % normálních hodnot. Snižování sacharidů ve stravě by mělo být postupné.
Hlavním problémem sportovců, kteří dodržují bezsacharidovou dietu, je nutnost volit potraviny bohaté na bílkoviny, ale zároveň s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů. Doporučuje se přidat do stravy malé porce hnědé rýže, čočky, mouky s otrubami.
Musíte jíst dostatek zeleniny s pomalými sacharidy. Jedná se o celer, chřest, jakékoli zelí, okurky, ředkvičky, rebarbora, špenát, rajčata.
Jak se dostat z diety
Postupný odchod z bezsacharidové diety je zárukou udržení dosaženého výsledku. Nemůžete se okamžitě vrhnout na to, co bylo zakázáno první den - musíte postupně zvyšovat množství sacharidů a vypočítat jejich množství v jídle, které jíte. Pokud potřebujete opakovat průběh hubnutí, můžete se po týdenním odchodu vrátit k jídelníčku.
Měli byste zvýšit množství zeleniny a ovoce a také dodržovat dietní pitný režim. Sladkosti by měly být na stole vzácní hosté. Je vhodné vytvořit si zvyk nahrazovat sladká jídla sušeným ovocem.
Co se týče fyzické aktivity, je nutné navštívit posilovnu a bazén. Kontrastní sprcha je užitečná pro léčení a fyzický trénink. Doporučují se i večerní procházky.
Výsledky: fotografie před a po
Náklady na dietu
Tabulka bez uhlohydrátů obsahuje obvyklé produkty, které lze snadno koupit kdykoli během roku. Většina produktů v dietním menu jsou masné výrobky, které jsou drahé, takže týden jídla na stole bez sacharidů je docela drahý.
Kontraindikace
Nízkosacharidová dieta je kontraindikována u pacientů s následujícími zdravotními stavy:
- nedostatek pyruvátkarboxylázy;
- porfyrie;
- poruchy metabolismu tuků.
Možné vedlejší účinky:
- migréna;
- svalová slabost a únava;
- nevolnost.
Dietní menu sestavené z doporučených (dieticky schválených) potravin se obecně nedoporučuje dospělým s epilepsií. V některých případech jsou nízkosacharidové diety s menším omezením příjmu sacharidů považovány za výhodnější pro dospívající a dospělé.
Dieta bez sacharidů pomáhá zlepšit pohodu při metabolických poruchách, cukrovce, hypertenzi a dalších onemocněních spojených se srdcem a cévami. Vzorový jídelníček a tabulka povolených potravin vám pomohou rychle porozumět dietě a rychle dosáhnout výsledků při normalizaci tělesné hmotnosti a zlepšení pohody.